Scienza del gelato: la parola a Roberto Lobrano

Il fondatore della Scuola Internazionale di Alta Gelateria, gelatiere, studioso e punto di riferimento dell’arte dolciaria: “Oggi avviare un’impresa (in Italia) richiede anche una buona dose di follia!” [in coda articolo, ricetta: gelato ai confetti] ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui -> Pagina FB e […]Leggi di più

India e Nepal – Vita di Raniero Gnoli

Incontriamo nella sua residenza di 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶 uno dei 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗼𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗶 della storia. Dopo i servizi 𝐑𝐚𝐢, di 𝐥𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚, 𝐕𝐨𝐠𝐮𝐞 e de 𝐈𝐥 𝐒𝐨𝐥𝐞 𝟐𝟒 𝐎𝐫𝐞, Rubrics svolge una lunga audio-intervista sul percorso di vita e ricerca. ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui […]Leggi di più

Il successo durante la Pandemia: Vittorio Baldelli

Intervista al gelatiere esordiente allo Sherbeth Festival 2021: “avventura folle, ma a vincere è stata la passione per il mio mestiere!” [in coda, ricetta: gelato al cioccolato] ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui -> Pagina FB e Instagram E il -> Canale Youtube Segui e […]Leggi di più

L’Amore, il più “romano” dei Tarocchi

Cupido era un Dio crudele che giocava con gli uomini senza rendersi conto del male che causava. Sotto di lui, si svolgeva la dextrarum iunctio. Nel mediovevo l’amore era uno dei pochi “vantaggi” dei poveri ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui -> Pagina FB e Instagram E il -> […]Leggi di più

Rubrics sul Corriere della Sera

Il progetto è sul cartaceo del Corriere Ed. Milano e, presto, anche sull’online. “Rubrics nasce dall’idea del 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗗𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗲, che coordina 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘇𝗶𝗮𝘁𝗶, 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗶, 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝘂𝗮𝗹𝗶, evitando approssimazioni e fake news e offrendo la possibilità di 𝗱𝗶𝗮𝗹𝗼𝗴𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗶” Corriere della Sera, Ed. Milano (n.290, p.20 – mar 7 dic 2021) !Rubrics è rigorosa divulgazione, […]Leggi di più

Quando gestori e società di riscossione giocano al gatto e

I casi di debiti inesistenti per danneggiare gli utenti che sciolgono legittimamente i rapporti con il proprio gestore. Un vortice insensato tra i gestori e le società di recupero crediti, che creano una pressione psicologica per mesi e anni, senza alcun motivo. Le trappole e le soluzioni di alcune odissee: con L’Avvocato Salvatore Drago. ! […]Leggi di più

L’Italia è il campo da gioco dell’ignoranza e della morte?

Il romanziere Tito Pioli ci spiega come far risorgere il Bel Paese dalla “recessione” linguistica e culturale che lo affligge. ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui -> Pagina FB e Instagram E il -> Canale Youtube Segui e rimani aggiornato Tito Pioli, «Per dire Sole […]Leggi di più

Parla Massimo Fenati, la cucina come arte illustrativa

Celebrato dalla grande stampa nazionale, l’originale autore si afferma novità, in un incrocio artistico-culinario partorito nella gavetta tra i giganti del settore [in coda, ricetta: Pinza Triestina] ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui -> Pagina FB e Instagram E il -> Canale Youtube Segui e […]Leggi di più

Destinazione: Roma Pre-Summit ONU

Più di 100 Paesi e 20mila addetti ai lavori da 190 Nazioni, riuniti per discutere la trasformazione delle produzioni nazionali, verso i nuovi obbiettivi mondiali, tra cui la tutela del pianeta (entro il 2030). In risalto due virtuose aziende italiane. ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. […]Leggi di più

Giuseppe Guerriero: Cookly, verso il database mondiale

L’innovazione internazionale della food-experience e l’interesse di un napoletano verace. Lezioni di cucina? Tour enogastronomici? Studi e tradizioni locali? Ci sarà tutto [In coda, ricetta: tiramisù monoporzione]. ! Rubrics è rigorosa divulgazione, fatta dagli specialisti dei campi. NO fakenews e fonti incerte. Segui -> Pagina FB e Instagram E il -> Canale Youtube Segui e […]Leggi di più